Il magnesio, assieme a calcio e fosforo, è importantissimo per la formazione del tessuto osseo e fa parte della struttura molecolare di oltre 300 enzimi del nostro corpo.
Alcuni test hanno dimostrato che l’apporto di magnesio adeguato migliora le prestazioni fisiche, riduce la fatica respiratorio e la frequenza cardiaca e accelera il recupero dopo uno sforzo muscolare. La sua carenza potrebbe portare a irritabilità nervosa, disturbi vascolari e della pelle e convulsioni.
Gli alimenti con maggior presenza di magnesio sono la crusca, frutta secca, cereali integrali, legumi, cioccolato, carne di maiale e agnello e diverse varietà di frutta.
| ALIMENTO | Magnesio mg/100gr |
| Crusca | 420 |
| Cioccolato amaro | 292 |
| Farina di soia | 285 |
| Mandorle | 255 |
| Noci brasiliane | 225 |
| Cacao | 192 |
| Fagiolini | 183 |
| Arachidi | 167 |
| Farina integrale | 147 |
| Noci | 132 |
| Mais | 120 |
| Cioccolato dolce | 107 |
| Riso integrale | 106 |
| Fichi secchi | 82 |
| Pane integrale | 60 |
| Datteri | 59 |
| Pasta | 57 |
| Pesche | 54 |
| Prugne | 54 |
| Spinaci | 52 |
| Farina bianca | 37 |
Per scaricare la tabella completa degli alimenti contenenti magnesio, clicca qui
Lascia un commento
Devi essere connesso per inviare un commento.