L’aglio contiene una notevole quantità di enzimi, vitamine (A, B1, B2, PP e C), sali minerali e oligoelementi.
Sono tantissime le proprietà di questa pianta, per cominciare è un ottimo antisettico, antispasmodico, depurativo, diuretico, espettorante, ipotensivo e tonico.
Per usufruire al meglio delle sue proprietà, si può utilizzare come condimento, crudo, per abbassare il tasso di colesterolo nel sangue, favorire il flusso biliare e sanguigno e la digestione, aumentare la resistenza alle infezioni e prevenire l’artrite. E’ anche possibile farne un decotto per combattere i disturbi legati al fumo e le malattie da raffreddamento.
Cit. I rimedi della natura
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